I.Quy trình sản xuất là gì?
Một quy trình sản xuất sử dụng các phương pháp sản xuất, phần mềm lập kế hoạch sản xuất, máy móc và lao động để biến nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn chỉnh. Nhìn chung, có năm quy trình sản xuất và hầu hết các doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sẽ thuộc một trong năm loại này.
Tuy nhiên, cách thức hoạt động của từng doanh nghiệp sẽ hơi khác nhau, dựa trên các sản phẩm riêng lẻ của họ, đặc điểm của doanh nghiệp cũng như các nguồn lực và phương tiện mà họ có sẵn.
II.Năm loại quy trình sản xuất bao gồm:
1.Sản xuất lặp đi lặp lại
Sản xuất cơ bản tạo ra cùng một sản phẩm trên dây chuyền lắp ráp được tham gia vào quy trình sản xuất lặp đi lặp lại. Các loại hoạt động sản xuất nhanh này sẽ tạo ra các sản phẩm giống nhau.
Các ngành công nghiệp sản xuất sử dụng loại quy trình sản xuất này bao gồm:
Kế hoạch tổng thể được tạo ra trên cơ sở thời gian và số lượng. Sản xuất lặp lại thường được sử dụng để sản xuất hàng tồn kho hoặc trong môi trường định hướng theo đơn đặt hàng, số lượng lớn như ô tô. Rô-bốt và các thiết bị sản xuất khối lượng lớn tự động khác được sử dụng để tăng năng suất và giảm chi phí sản xuất trong các loại nhà máy này.
2.Sản xuất rời rạc
Sản xuất rời rạc là anh em họ của sản xuất lặp đi lặp lại. Nó cũng chạy trên dây chuyền sản xuất, nhưng thành phẩm được tạo ra trong quá trình này thường khác nhau đáng kể.
Khi chuyển đổi giữa các kiểu sản phẩm khác nhau, cấu hình dây chuyền lắp ráp thường phải thay đổi. Trong các cơ sở sản xuất, điều này được gọi là chuyển đổi và mang lại chi phí thiết lập dưới dạng thời gian, lao động và tài nguyên.
Ví dụ, trong ngành công nghiệp máy tính, công nghệ không chỉ phát triển với tốc độ nhanh chóng liên tục mà khách hàng còn có nhu cầu tùy chỉnh hàng loạt. Quy trình sản xuất để sản xuất máy tính và máy tính xách tay mới hơn sẽ yêu cầu sửa đổi dây chuyền lắp ráp để sản xuất và lắp ráp các đơn đặt hàng yêu cầu các linh kiện điện tử mới nhất.
3.Job Shop
Trong quy trình sản xuất tại cửa hàng việc làm, các khu vực sản xuất, như máy trạm và xưởng, được sử dụng thay cho dây chuyền lắp ráp. Mỗi công nhân có thể thêm một số thứ vào sản phẩm khi nó đi qua trạm của họ, trước khi nó được chuyển sang trạm khác và cho đến khi sản phẩm cuối cùng được hoàn thành. Phương pháp sản xuất này là lý tưởng cho sản xuất theo yêu cầu vì nó có xu hướng chậm hơn và tạo ra khối lượng thấp các sản phẩm có tính tùy chỉnh cao.
Lấy ví dụ một cửa hàng việc làm xây dựng tủ tùy chỉnh. Công nhân sẽ đóng quân tại nơi làm việc của họ và họ sẽ thêm vào tủ khi nó được mang đến cho họ. Một người có thể phụ trách xẻ gỗ, người khác phụ trách bôi nhựa, người khác phụ trách đánh vecni và những người khác phụ trách lắp ráp.
Hãy nhớ rằng xưởng sản xuất việc làm không chỉ dành cho các sản phẩm công nghệ thấp. Quá trình này cũng được sử dụng trong quá trình sản xuất tiên tiến máy bay chiến đấu và tên lửa cho ngành hàng không vũ trụ và quốc phòng. Những sản phẩm này được sản xuất bởi các chuyên gia được đào tạo chuyên sâu, những người sử dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến và tập trung mạnh vào kiểm soát chất lượng để đảm bảo một bản dựng chất lượng cao.
4.Quy trình sản xuất liên tục
Sản xuất theo quy trình liên tục rất giống với sản xuất lặp đi lặp lại vì nó chạy 24/7, tạo ra các sản phẩm giống nhau hoặc tương tự lặp đi lặp lại và tạo ra số lượng đặt hàng lớn hơn. Sự khác biệt chính ở đây là các nguyên liệu thô được sử dụng là khí, chất lỏng, bột và bùn, thay vì các thành phần ở trạng thái rắn.
Nó hoạt động gần giống hệt như sản xuất lặp đi lặp lại ngoại trừ sự khác biệt về nguyên liệu thô. Một ví dụ về điều này trong thực tế có thể là một công ty dược phẩm sản xuất thuốc giảm đau với số lượng lớn.
Các ngành sản xuất công nghiệp truyền thống sử dụng rộng rãi các quy trình liên tục bao gồm:
Quy trình sản xuất hàng loạt khác khá nhiều so với sản xuất liên tục và giống với quy trình sản xuất rời rạc và xưởng gia công hơn. Số lượng lô được tạo ra sẽ đủ để phục vụ nhu cầu của một khách hàng cụ thể. Ở giữa các đợt, thiết bị sẽ được làm sạch và để yên cho đến khi đợt khác được yêu cầu. Các nguyên liệu thô được sử dụng tương tự như quy trình sản xuất liên tục vì chúng cũng là chất lỏng, khí, bột và bùn.
Một ví dụ nổi bật về điều này là một nhà sản xuất nước sốt. Họ có thể có khả năng tạo ra nhiều loại sốt - BBQ, sốt cà chua, sốt mayonnaise - nhưng đơn đặt hàng của khách hàng có thể chỉ yêu cầu một trong số chúng. Trong khi họ làm một mẻ sốt cà chua cho một khách hàng với số lượng cụ thể, sốt mayonnaise và các loại nước sốt khác sẽ không được sản xuất - thay vào đó, máy móc sẽ được làm sạch và để yên cho đến khi tạo ra một mẻ sốt khác.
Quản lý quá trình sản xuất
Quy trình sản xuất bạn chọn phụ thuộc vào ngành sản xuất của bạn và loại sản phẩm bạn đang muốn tạo ra. Đôi khi, phương pháp sản xuất hỗn hợp kết hợp nhiều quy trình sản xuất có thể hữu ích nếu bạn muốn tạo ra nhiều loại sản phẩm.
Sau khi bạn chọn đúng quy trình sản xuất, điều quan trọng là tận dụng các hệ thống sản xuất phù hợp và đầu tư vào công nghệ sản xuất phù hợp để đảm bảo kiểm soát quy trình. Hệ thống ERP và MES của bạn là một bước đi đúng hướng, nhưng chúng thiếu khả năng lập kế hoạch và lập lịch trình cần thiết để trở thành một tổ chức sản xuất tinh gọn thực sự.
Biên dịch: tongminh34
Nguồn: https://www.optessa.com/types-of-manufacturing-process/
Một quy trình sản xuất sử dụng các phương pháp sản xuất, phần mềm lập kế hoạch sản xuất, máy móc và lao động để biến nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn chỉnh. Nhìn chung, có năm quy trình sản xuất và hầu hết các doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sẽ thuộc một trong năm loại này.
Tuy nhiên, cách thức hoạt động của từng doanh nghiệp sẽ hơi khác nhau, dựa trên các sản phẩm riêng lẻ của họ, đặc điểm của doanh nghiệp cũng như các nguồn lực và phương tiện mà họ có sẵn.
II.Năm loại quy trình sản xuất bao gồm:
1.Sản xuất lặp đi lặp lại
Sản xuất cơ bản tạo ra cùng một sản phẩm trên dây chuyền lắp ráp được tham gia vào quy trình sản xuất lặp đi lặp lại. Các loại hoạt động sản xuất nhanh này sẽ tạo ra các sản phẩm giống nhau.
Các ngành công nghiệp sản xuất sử dụng loại quy trình sản xuất này bao gồm:
- Ô tô
- Thiết bị điện tử
- Chất bán dẫn
- Hàng tiêu dùng lâu bền
Kế hoạch tổng thể được tạo ra trên cơ sở thời gian và số lượng. Sản xuất lặp lại thường được sử dụng để sản xuất hàng tồn kho hoặc trong môi trường định hướng theo đơn đặt hàng, số lượng lớn như ô tô. Rô-bốt và các thiết bị sản xuất khối lượng lớn tự động khác được sử dụng để tăng năng suất và giảm chi phí sản xuất trong các loại nhà máy này.
2.Sản xuất rời rạc
Sản xuất rời rạc là anh em họ của sản xuất lặp đi lặp lại. Nó cũng chạy trên dây chuyền sản xuất, nhưng thành phẩm được tạo ra trong quá trình này thường khác nhau đáng kể.
Khi chuyển đổi giữa các kiểu sản phẩm khác nhau, cấu hình dây chuyền lắp ráp thường phải thay đổi. Trong các cơ sở sản xuất, điều này được gọi là chuyển đổi và mang lại chi phí thiết lập dưới dạng thời gian, lao động và tài nguyên.
Ví dụ, trong ngành công nghiệp máy tính, công nghệ không chỉ phát triển với tốc độ nhanh chóng liên tục mà khách hàng còn có nhu cầu tùy chỉnh hàng loạt. Quy trình sản xuất để sản xuất máy tính và máy tính xách tay mới hơn sẽ yêu cầu sửa đổi dây chuyền lắp ráp để sản xuất và lắp ráp các đơn đặt hàng yêu cầu các linh kiện điện tử mới nhất.
3.Job Shop
Trong quy trình sản xuất tại cửa hàng việc làm, các khu vực sản xuất, như máy trạm và xưởng, được sử dụng thay cho dây chuyền lắp ráp. Mỗi công nhân có thể thêm một số thứ vào sản phẩm khi nó đi qua trạm của họ, trước khi nó được chuyển sang trạm khác và cho đến khi sản phẩm cuối cùng được hoàn thành. Phương pháp sản xuất này là lý tưởng cho sản xuất theo yêu cầu vì nó có xu hướng chậm hơn và tạo ra khối lượng thấp các sản phẩm có tính tùy chỉnh cao.
Lấy ví dụ một cửa hàng việc làm xây dựng tủ tùy chỉnh. Công nhân sẽ đóng quân tại nơi làm việc của họ và họ sẽ thêm vào tủ khi nó được mang đến cho họ. Một người có thể phụ trách xẻ gỗ, người khác phụ trách bôi nhựa, người khác phụ trách đánh vecni và những người khác phụ trách lắp ráp.
Hãy nhớ rằng xưởng sản xuất việc làm không chỉ dành cho các sản phẩm công nghệ thấp. Quá trình này cũng được sử dụng trong quá trình sản xuất tiên tiến máy bay chiến đấu và tên lửa cho ngành hàng không vũ trụ và quốc phòng. Những sản phẩm này được sản xuất bởi các chuyên gia được đào tạo chuyên sâu, những người sử dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến và tập trung mạnh vào kiểm soát chất lượng để đảm bảo một bản dựng chất lượng cao.
4.Quy trình sản xuất liên tục
Sản xuất theo quy trình liên tục rất giống với sản xuất lặp đi lặp lại vì nó chạy 24/7, tạo ra các sản phẩm giống nhau hoặc tương tự lặp đi lặp lại và tạo ra số lượng đặt hàng lớn hơn. Sự khác biệt chính ở đây là các nguyên liệu thô được sử dụng là khí, chất lỏng, bột và bùn, thay vì các thành phần ở trạng thái rắn.
Nó hoạt động gần giống hệt như sản xuất lặp đi lặp lại ngoại trừ sự khác biệt về nguyên liệu thô. Một ví dụ về điều này trong thực tế có thể là một công ty dược phẩm sản xuất thuốc giảm đau với số lượng lớn.
Các ngành sản xuất công nghiệp truyền thống sử dụng rộng rãi các quy trình liên tục bao gồm:
- Dược phẩm
- Hóa chất/khí công nghiệp
- Phân bón
- Trạm điện
- Lọc dầu
- Giấy
- Lò nung - Thép, Sắt và Hợp kim
Quy trình sản xuất hàng loạt khác khá nhiều so với sản xuất liên tục và giống với quy trình sản xuất rời rạc và xưởng gia công hơn. Số lượng lô được tạo ra sẽ đủ để phục vụ nhu cầu của một khách hàng cụ thể. Ở giữa các đợt, thiết bị sẽ được làm sạch và để yên cho đến khi đợt khác được yêu cầu. Các nguyên liệu thô được sử dụng tương tự như quy trình sản xuất liên tục vì chúng cũng là chất lỏng, khí, bột và bùn.
Một ví dụ nổi bật về điều này là một nhà sản xuất nước sốt. Họ có thể có khả năng tạo ra nhiều loại sốt - BBQ, sốt cà chua, sốt mayonnaise - nhưng đơn đặt hàng của khách hàng có thể chỉ yêu cầu một trong số chúng. Trong khi họ làm một mẻ sốt cà chua cho một khách hàng với số lượng cụ thể, sốt mayonnaise và các loại nước sốt khác sẽ không được sản xuất - thay vào đó, máy móc sẽ được làm sạch và để yên cho đến khi tạo ra một mẻ sốt khác.
Quản lý quá trình sản xuất
Quy trình sản xuất bạn chọn phụ thuộc vào ngành sản xuất của bạn và loại sản phẩm bạn đang muốn tạo ra. Đôi khi, phương pháp sản xuất hỗn hợp kết hợp nhiều quy trình sản xuất có thể hữu ích nếu bạn muốn tạo ra nhiều loại sản phẩm.
Sau khi bạn chọn đúng quy trình sản xuất, điều quan trọng là tận dụng các hệ thống sản xuất phù hợp và đầu tư vào công nghệ sản xuất phù hợp để đảm bảo kiểm soát quy trình. Hệ thống ERP và MES của bạn là một bước đi đúng hướng, nhưng chúng thiếu khả năng lập kế hoạch và lập lịch trình cần thiết để trở thành một tổ chức sản xuất tinh gọn thực sự.
Biên dịch: tongminh34
Nguồn: https://www.optessa.com/types-of-manufacturing-process/